Antalya'nın Ferahlatıcı Buzlu Çayı
Tarife Giriş
Ferahlatıcı bir yaz içeceği arıyorsanız, Antalya'nın buzlu çayı tam aradığınız tat. Taze yeşil çay, limon suyu, nane ve bal ile harmanlanan bu tarif, buz dolabında soğutulup servis edildikten sonra ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Özellikle sıcak yaz günlerinde harika bir alternatif olan bu içecek, sadece serinletmekle kalmaz, aynı zamanda sağlıklı ve lezzetli bir ara öğün de oluşturur.
- Posiyon: 4 Kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 Dakika
- Pişme Süresi: 5 Dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 4 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı yeşil çay yaprağı
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
- Buz
Yapılışı
- Kaynar suyu bir cezveye alın ve yeşil çay yapraklarını ekleyin.
- Çayı 3-5 dakika demlemeye bırakın.
- Demlenen çayı süzerek bir şişeye aktarın.
- Limon suyunu ve balı ekleyin, iyice karıştırın.
- Taze nane yapraklarını ekleyin ve karışımı buzdolabında en az 1 saat soğutun.
- Servis yapmadan önce buz küpleri ekleyin ve nane yaprağı ile süsleyin.
Püf Noktaları
Bu buzlu çay tarifini yaparken, çayın demlenme süresine dikkat edin; fazla bekletirseniz acı bir tat alabilir. Özellikle yaz aylarında taze limon ve nane kullanmak, içeceğinizi daha ferahlatıcı hale getirecektir. Bal yerine isteğe bağlı olarak agave şurubu ya da stevia gibi doğal tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz. Soğuk içeceklerinizi daha da renkli hale getirmek için dilimlenmiş limon veya lime ile süslemeyi unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu buzlu çayın yanında hafif atıştırmalıklar, meyve salatası veya taze sebzelerle sunum yapabilirsiniz.