Tarife Giriş

Cevizli badem ezmesi, taze badem ve cevizle zenginleştirilmiş lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem sağlıklı yağlar hem de protein açısından zengin malzemelerle doludur. Bademlerin ve cevizlerin ünü, besleyici değerleri ve lezzetleri ile birleşerek mükemmel bir lezzet ortaya çıkar. Gerekli malzemeleri bulundurarak kolayca hazırlayabileceğiniz bu ezme, özellikle kahvaltılarda ve atıştırmalıklarda tercih edilmektedir. Çocuklarınız ve misafirleriniz için gösterişli ve besleyici bir ikram hazırlamış olacaksınız.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 62.5 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram badem
• 100 gram ceviz
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 çimdik tuz
• 50 ml zeytinyağı

Yapılışı

• Bademleri bir gece önceden suda bekletin ve kabuklarını soyun.
• Bir mutfak robotuna soyulmuş bademleri ve cevizleri ekleyin.
• Malzemeleri çekmeye başlayın, ardından zeytinyağını, balı, vanilini ve tuzu ekleyin.
• Tüm malzemelerin pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız ezmeyi bir kapta saklayarak buzdolabında muhafaza edin.

Püf Noktaları

Badem ezmesini yaparken, badem ve cevizlerin taze olmasına dikkat edin. Dilerseniz farklı tatlar eklemek için tarife kakao tozu ya da çeşitli baharatlar ilave edebilirsiniz. Ayrıca, ezmeyi hazırladıktan sonra sıkı kapaklı bir kap içinde buzdolabında saklamak, tazeliğini koruyacaktır. Ayrıca kuruyemişleri robotta fazla bekletmemeniz, yağın ayrışmasına izin vermeyecektir; bu nedenle pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizde işlemi sonlandırın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cevizli badem ezmesi, tost ekmeği, krakerler ve çeşitli meyvelerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, tahıllı bisküviler veya yulaf ezmesi ile de güzel bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.