Dalyan köftesi, Muğla'nın özelliği olan eşsiz bir lezzettir. Farklı baharatlar ve taze malzemeler ile hazırlanan bu köfte tarifi, ev yapımı lezzet arayanların favorisi olacak. Geleneksel Türk mutfağının bir parçası olan Dalyan köftesi, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak sunulabilir. Sağlıklı ve doyurucu bir alternatif arıyorsanız, Dalyan köftesi tam da aradığınız tat!

Tarife Giriş

Dalyan köftesi, ince bulgur ve kıymanın harmanlanmasıyla yapılan nefis bir köfte tarifidir. Soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilen harç, lezzetli bir köfte elde etmenizi sağlar. Köfteler fırında ya da tavada pişirilerek servis edilir. Yanında yoğurt ve pide ile sunulduğunda ise unutulmaz bir tat oluşturur. Pratik hazırlanışı ve lezzetli sunumuyla Dalyan köftesi, herkesi mutlu edecek bir yemek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 çay bardağı nar ekşisi
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bulguru bir kaba alın ve üzerine sıcak su dökerek 10 dakika bekletin.
• Yumuşayan bulgura rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, kıyma, zeytinyağı, tuz, baharatlar ve nar ekşisini ekleyin.
• Tüm malzemeleri yoğurun ve köfte harcını iyice karıştırın.
• Küçük parçalar halinde köfte şekli verin.
• Isınmış tavada ya da fırında köfteleri pişirin. Her iki tarafınızın da iyice kızardığından emin olun.
• Servis öncesinde üzerine maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Dalyan köftesinin lezzetli olabilmesi için malzemelerin taze ve kaliteli olması çok önemlidir. Köfte harcını yoğururken yeterince yoğurmak, tüm malzemelerin birbirine karışmasını sağlayacaktır. Köftelerinizi tavada pişirirken, harç dağılmaması için 5 dakika kadar bekletin. Ayrıca, köftelerinizi pişirmeden önce buzdolabında biraz dinlendirirseniz, daha da lezzetli olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dalyan köftesi, yanında yoğurt, sebzeli pilav veya hafif bir salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, lavaş veya pide ile de servis edilebilir.