Deniz Börülcesi Salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir başlangıç olarak sofralarınızı süsleyecek. Omega-3 yağ asitleri ve vitamin kaynağı olan deniz börülcesi, zeytinyağı ve limon ile harmanlandığında, hem besleyici hem de damak çatlatan bir lezzet elde edersiniz. Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinlemek isteyenler için mükemmel bir tercih. Kalorisi düşük, besin değeri yüksek ve hazırlaması oldukça pratik bir salatadır.

Tarife Giriş

Deniz Börülcesi Salatası, taze deniz börülcesi ile yapılan sağlıklı bir mezedir. Deniz börülcesini haşlayarak başlayın, ardından soğumaya bırakın. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Listelediğimiz malzemeleri ekleyerek, harika bir salata elde edeceksiniz. Sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemeğin yanında mükemmel bir tamamlayıcı olarak sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 300 gram deniz börülcesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 avuç cherry domates (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Deniz börülcesini bol tuzlu suda 5-10 dakika haşlayın.
• Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın ve suyunu süzün.
• Bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Soğuyan deniz börülcesini sosun üzerine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak, doğranmış cherry domatesleri ekleyin.
• Düzgünce servis tabağına alarak maydanoz ile süsleyin.
• Soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Deniz börülcesinin haşlanma süresi, tazeliğine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Yumuşak ama diri kalması için kısa süre haşlamaya dikkat edin. Salatanızı daha zengin bir tat için dilerseniz, beyaz peynir veya ceviz ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı ve limonun oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara balık, tavuk yemekleri veya humus ile mükemmel bir uyum sağlar.