Yaz aylarının vazgeçilmezi olan Finike Deniz Börülcesi, hem hafif hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir lezzet. Deniz börülcesi, deniz tuzuyla harmanlanarak hazırlanan bu meze, zeytinyağı ve limonla birleştiğinde harika bir tat sunar. Özellikle serinletici etkisiyle yaz aylarında sofralarınıza ferahlık katarken, sağlıklı bir yaşam arzulayanların favorisi haline geliyor.

Tarife Giriş

Finike Deniz Börülcesi, denizden taze olarak alınan börülcelerin hazırlayıp sofralarınıza getirdiğiniz, hafif, sağlıklı ve besleyici bir meze tarifidir. Taze deniz börülcesi tuzlu suda haşlanarak, zeytinyağı ve limon suyu ile lezzetlendirilir. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir atıştırmalık ya da meze olarak tercih edilecektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze deniz börülcesi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz (isteğe bağlı)
• Sarımsak (isteğe bağlı, 1 diş ince doğranmış)

Yapılışı

• Deniz börülcelerini bol su ile yıkayın ve tuzlu bir tencerede kaynatın.
• 5-10 dakika kadar haşlayarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Haşlanan börülceleri süzün ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan deniz börülcelerini bir servis tabağına alın.
• Üzerine zeytinyağını, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak sarımsağı ekleyin.
• Tuzunu ayarlayın ve karıştırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Deniz börülcesi, denizden taze olarak toplandığında daha lezzetli olur, bu yüzden bulundugunuz bölgedeki taze börülceleri tercih edin. Haşlama süresini aşmamaya dikkat edin; çok pişerse lezzeti azalır. Zeytinyağı ve limon suyunu fazla koymaktan çekinmeyin, bu malzemeler yemekteki tuzlu tadı dengeleyerek, ferahlatan bir aroma oluşturur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Finike Deniz Börülcesi, yanında yoğurtlu meze çeşitleri ve bol zeytinyağlı sebze yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze ekmekle birlikte tüketilebilir.