Tarife Giriş

Sakızlı muhallebi, süt, şeker ve gıda sakızı ile hazırlanan yumuşak ve kremsi bir tatlıdır. Tarifimizdeki malzemelerle pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu lezzet, soğuk servis edildiğinde özellikle ferahlatıcı bir tat sunar. Çocukların bayılacağı bu tatlı, aynı zamanda özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenektir. Anlatılan adımları takip ederek, damak tadınıza uygun şekilde tatlandırabilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 liter süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı gıda sakızı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Şam fıstığı (süsleme için)

Yapılışı

• Bir tencereye sütü, şekeri ve nişastayı ekleyin.
• Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak ısıtın.
• Karışım hafif koyulaşmaya başladığında gıda sakızını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın ve vanilini ekleyin.
• Karışımın içine tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
• Hazırladığınız muhallebiyi kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
• Servis etmeden önce üzerini Şam fıstığı ile süsleyin.

Püf Noktaları

Sakızlı muhallebiyi hazırlarken nişastayı eklerken dikkatli olun, yoksa karışım topaklanabilir. Gıda sakızını eklemeden önce muhallebiyi koyulaştırıp kaynatmanız önemli. Ayrıca, servisten önce tatlının tamamen soğuduğundan emin olun. Daha zengin bir tat için arzu ederseniz muhallebiyi hindistan cevizi ile de tatlandırabilirsiniz, bu şekilde farklı bir lezzet elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sakızlı muhallebi, yanında sıcak çay veya nane limonlu içeceklerle harika uyum sağlar. Ayrıca, çerez tabakları ile birlikte ikram edilirse misafirlerinize hoş bir ikram sunmuş olursunuz.