Tarife Giriş

Kremalı tereyağlı pilav, tereyağı ve krema ile zenginleştirilmiş, aromatik bir pilav çeşididir. Lezzetiyle gönülleri fethedecek bu tarif, özel günlerde ana yemeklerin yanında servis edilebilecek muhteşem bir yan yemek alternatifi sunuyor. Kolay malzemelerle hazırlanabilen bu pilav, ustalık gerektirmeden herkesin yapabileceği bir tarif olarak öne çıkıyor. Dilerseniz yanına birkaç garnitür ekleyerek daha da zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 çay bardağı limon suyu

Yapılışı

• Pirinçleri ılık suyla yıkayıp 30 dakika bekletin, sonra süzün.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun.
• Pirinçleri ekleyin ve biraz kavurun.
• Suyu, tuzu ve limon suyunu ekleyin; kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirin.
• Pilav suyunu çekince, tereyağını ve kremayı ekleyin, karıştırın.
• Pilavı demlenmesi için 10 dakika bekletin, sonra karabiber serpip servis edin.

Püf Noktaları

Kremalı tereyağlı pilav yaparken, pirinçlerin iyi yıkanması pilavın yapışmamasını sağlar. Krema ilave etmeden önce, tereyağının tam eridiğinden emin olun. Pilavı karıştırdıktan sonra demlemeye bırakmak, daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlar. İsterseniz; pilavı hazırlarken içerisine biraz bezelye veya havuç ekleyerek renk ve tat zenginliği katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı tereyağlı pilav, et yemeklerinin yanına muhteşem bir eşlikçi olur. Özellikle fırında tavuk, kuzu tandır veya sebzeli yemeklerin yanında harika bir uyum sağlar. Yoğurt veya cacık ile servis ederek lezzetini daha da artırabilirsiniz.