Tarife Giriş

Badem ezmesi, öğütülmüş bademlerden elde edilen hafif tatlı ve kremsi bir besindir. Kolayca hazırlanabilir ve birçok tarifle uyumlu bir şekilde kullanılabilir. Sağlıklı yağlar, vitaminler ve proteinler açısından zengin olan badem ezmesi, aynı zamanda vegan dostu bir alternatiftir. İşte evde lezzetli badem ezmesi yapmanın adımları!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 200 gram çiğ badem
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı vanilin

Yapılışı

• Öncelikle bademleri bir tavada hafifçe kavurun.
• Kavurduğunuz bademleri blendera alın.
• Blenderda bademleri ince bir toz haline gelene kadar karıştırın.
• Daha sonra bal, zeytinyağı, tuz ve vanilini ekleyin.
• Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız badem ezmesini bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.

Püf Noktaları

Badem ezmesi yaparken bademlerin iyi kavrulmuş olmasına dikkat edin; bu, ezmenin lezzetini artırır. Ayrıca, daha fazla aroma katmak isterseniz, karışıma birkaç damla badem özü ekleyebilirsiniz. Kıvamını beğenmezseniz, zeytinyağını azar azar ekleyerek istediğiniz kıvama ulaşabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Badem ezmesi, dilerseniz ekmeklerle, meyve dilimleriyle veya yogurtta harika bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Ayrıca tatlı tariflerinde de kullanabilir, kahvaltılarda mükemmel bir enerji kaynağı olarak değerlendirebilirsiniz.